En vanlig sommarnatt... eller inte

Godkväll! Sitter och tröstäter hemgjord glass på grund av att jag saknar skolan. Själv har jag jobbat heltid om inte mer denna sommaren som de flesta andra i min klass. Det är sjukt hur snabbt tiden har gått, även om det bara är så det känns. Ändå hinner det hända så mycket. Jag är så taggad på att få träffa alla igen, hur konstiga eller dumma eller toleranta dem än må vara så är det dem som får mig att kämpa sista veckan ut. Vi kommer början tvåan och det kommer bli GRYMT!

Puss hej, leverpastej

Blogg torka!

Hej alla söta bananer där ute!

Nu tycker jag att vi tar och gör ett litet blogginlägg om livet i allmänhet för en student!

I skrivande stund har jag precis kommit hem från mitt sommarjobb, ett jobb som servitris på en restaurang där det blir mycket spring pga ett problem som kallas personalbrist i en finare term. 

Jag jobbar med ett riktigt härligt gäng som jag får gratis pizza av varje gång jag åker hem! Vilket är det bästa som finns enligt min mening! 

Om jag själv hade fått välja hade jag valt att ha ett sommalov som dem man brukade ha när man var liten, men vill man sitta 35 gånger i veckan och a en onödig kopp kaffe med en onödigare bulle efter skolan måste man ju jobba för bullarna! Och fast än man jobbar ihop några slantar kommer man ändå sitta i korridoren och klaga på att man inte har några pengar och att man är tvungen att leva på billys hela tiden... Detta med pengar och student går verkligren inte ihop. Alla dessa rabatter man har på olika ställen hjälper ungefär med 5 kronor per gång, så student rabatt är inget jag ska uppmuntra.. 

Nej nu ska jag sova för imorgon väntar ett pass på säkert 12 timmar.. Godnatt loves!

Puss på er mina gullegryn! :*

Klara med alla nationella prov

Hej alla, Felicia här!

Idag har vi haft vårt sista mattenationella. Det känns skönt för nu är det inte länge kvar till sommarlov och det betyder att vi slipper matte FÖRALLTID... Eller nästan i alla fall. Men inga fler matte-lektioner i alla fall. HURRAY!!!

Igår träffade vi en föreläsare som pratade om narkotika. Det var mycket bra! Han pratade om att man inte skulle knarka o ha sig, om ungdomar som förstör liv och gamla som har förstört sina liv. Han berättade också om arbetet han hade som skulle hjälpa dessa människor. Föreläsaren var gammal men samtidigt var han ung, väldigt förstående och sympatisk.

Ät mer mat och gå ned i vikt

Jag läste en intressant artikel om hur mycket vi äter gentemot våra egentliga energibehov. Mycket läsvärt och bra att ha med i bakhuvudet med tanke på hur stor skillnaden är även näringsmässigt. 

http://maxadinforbranning.se/at-mer-mat-och-ga-ner-i-vikt/  

VS

Idag fick vi tacos i skolan och det är välbehövligt. Igår diskuterade vi vad som är typiskt Svensk mat i klassen och Josefin utbrast: "Tacos måste ju i alla fall vara Sveriges nationalrätt!"  och jag tror hon har rätt... Vad äter man annars på Fredagarna om inte Tacos? Haha!

Jag önskar er en bra helg med mycket sol och god mat! 

/Linnéa

I väntan på Calle-Janne

Nu har vi äntligen slutat efter många timmars, kunskapsriktig och viktig, men utmattande lektioner om bland annat Fisk- och skaldjur och Psykosocial arbetsmiljö. Det känns fortfarande lite tungt såhär efter lovet då hjärnan inte kommit ikapp riktigt.

Imorgon välkomnar vi Carl-Jan på återbesök i vår lilla bistro. Sist vi träffade honom hade han föreläsning här på Halltorp både för allmänheten och eleverna på skolan. Vi ser mycket fram emot hans besök! Imorgon är det även Onsdag och det betyder praktisk dag för oss.  

Dagens lunch är: 

Biff á la Lindström 

89:-

Välkomna ni också!

/Vickan, Linnéa, Josse

Nationella prov en Måndagsmorgon...

Hejsan!

Idag har vi redovisat våra tal i muntliga nationella Svenska. Vi fick fria händer och redovisa om vilket ämne vi kände för, det var allt mellan E-sport till Mobbning. Vi fick många fina kommentarer om vår utveckling som klass och själva tyckte vi att det gick galant!

Imorgon ska vi tillbaka till Halltorp igen efter en veckas ledighet och kämpa in i det sista till sommarlovet. Nu ska vi ha en kombinerad Service- och Mattelektion ute i det fina vädret. Vi önskar er en solig dag precis som vår!

/Hampus och Linnéa

Bananpannkakor och sovmornar

Godmorgon! Just nu har vi svenska lektion och vi jobbar klart med vår tävlingsmeny då vi skriver meny-motivering. Det är lite jobbigt, men eftersom det är Fredag och vi fick sovmorgon till kl. 10, så är det uthärdligt.

Igår gjorde jag, Alice och Victor bananpannkakor med ananas, bär och choklad. Enkelt och gott. Alice var mycket duktig även om hon själv tyckte att HT-eleverna skulle sköta pannkaksstekningen. Några blev brända, men det gör inget för dom var goda ändå.

Hade!

/Linnéa

Foto: Alice Carlsson

Bananpannkakor:
4 Ägg

4 Banan

1 matsked Jordnötssmör
Smör/kokosfett till stekning

Topping:
Någon typ av bär
Tärnad ananas

Ekologisk (mint)choklad
Kokos (valfritt)

Mosa bananen, vispa ihop med äggen och jordnötssmöret. Om man vill kan man ha i mer jordnötssmör, men man ska alltid ha i lika många bananer som ägg. Toppa med bär och frukt!

Få ingredienser och nyttigt också. Lätt som en plätt och även om det blir pannkaka av det så blir det gott ändå!

Födelsedagsfirande och nyttig tårta

Hej igen!

Äntligen fredag igen, och det tänkte jag fira med att visa er en underbar tårta. I söndags var vi nämligen några stycken som firade att jag fyllt år för ett tag sedan, och underbara Linnéa hade gjort en nyttig tårta!
Den har två lager, och det understa är gjort av dadlar, kakao, kokosfett, agavesirap, citron,  cashewnötter och valnötter. Det översta lagret var gjort av ananas och banan som hon mixade ihop. Jag kan lova att det var bland de bästa jag smakat, så om ni någon gång är sugna på en nyttig tårta så får ni lov att testa den här!
Dessutom smälte vi mörk choklad och doppade jordgubbar i.

Hoppas att ni får en fantastisk fredag!

Foto: Qin Andersson

Foto: Qin Andersson

UF-mässa 2015

UF mässa 2015 utvärdering Nomineringar

 Årets tjänst Ida & Elina UF- Två tjejer med stor glädje till musik och människor, även om dom spelade eller stod och pratade om sitt UF så var dom lika spralliga och glada.Dom var drivande och engagerade med att sprida sin glädje och musik genom att spela på så många olika evenemang och ställen som möjligt.

Foto: Ida & Elina

https://www.facebook.com/idaochelina?fref=ts

 Hållbart företagande Delight UF - De var två tjejer i montern, och de var väldigt trevliga och ville att vi skulle komma och prata med dem. Deras produkt var egentillverkade ljus, gjorda på sojavax som är bättre för både dig och miljön och har lång brinntid. Dessutom fanns det flera olika dofter att välja mellan. En bra produkt med lång hållbarhet och miljövänligt tänk som skulle kunna säljas i dagens butiker för ett ännu högre pris. Även bra första intryck och anpassad monter.

Foto: Linnéa Eriksson

https://www.facebook.com/DeLight.doftljus?fref=ts

 Årets säljare Microskönhet UF- Dem var utåtriktade och ville prata med oss mässbesökare direkt utan att vi själva behövde ta initaivet. Dom hade en bra produkt dessutom, microfibrer blandad annat. De kunde sin produkt och kunde även ge utvecklade svar på hur den fungerade och kan användas. De fokuserade på att berätta noggrant om varje produkt och lanserade den på ett bra sätt genom att omgående gå tillbaka till hur det fungerar vilket man annars inte skulle tänka på på samma.

Foto: MicroSkönhetUF@facebook

https://www.facebook.com/microskonhetuf?fref=ts

 Årets hantverk Somnium UF - De var tre tjejer som hade gjort egna drömfångare. De var väldigt fina, och vi valde att sätta dom som årets hantverk för att de hade gjort drömfångarna själva. Alla designer varo olika och vissa var unika. Deras logga matchade bra med idén då det var en fjäder som associerar till drömfångaren.

Foto: Linnéa Eriksson

https://www.facebook.com/somnium14?fref=ts

 Årets vara Automatic Cord Winder UF - De var några tjejer som hade hittat på en grej som man kan vira hörlurarna eller laddsladden runt, så att det inte bara blir trassel. Vilken grej! Bra presentation med bra kroppsspråk och säljteknik och dessutom en annorlunda produkt som framhäver ett problem som många har i vardagen.

 Årets monter Lash out UF - De hade målat två stora ögon, de hade ljusslingor och målat montern själva. Dom sålde lösögonfransar som de köpte in och sålde dyrare än det pris de köpt dem för. Så själva tjänade dem på det, men även så att kunden tjänade på att köpa förlängningarna istället för att gå till en fransförlängare.

Foto: Linnéa Eriksson

 Intervjuer ang. tankar om budget…
 Ida och Elina planerade sin budget utifrån hur många spelningar de kunde få på en sommar. De räknade med tre i veckan ungefär. Första sommaren gick inte ihop eftersom de räknade med fler spelningar än de fick. Men nu i sommar skulle de ha lite plan-B ställen som de kunde spela på och istället spela på så många som möjligt och ifall någon spelning inte skulle bli av så har dom ändå en. De jobbar med live-musik för att det är något av deras största intresse och tyckte att UF gav dom en möjlighet att utnyttja detta till allas fördel.

 :Dajna som sålde sina tjänster genom att skapa en app där restaurangerna får betala dom för att vi en plats i appen. De hade inte direkt några utgifter förutom års-kostnaden för att få ha appen. Appen är gratis och på så sätt får de inga inkomster från konsumenterna mer än att vara en mellanhand för restaurang och konsument. :Dajna funkar även som en dagens-lunch-app då de vill framhäva vilken dagens lunch som passar gästen bäst i smak och pris och därefter utgå ifrån det.

https://www.facebook.com/dajnauf?fref=ts

/Alice, Linnéa, Felicia

Gårdagens driftiga elever i bistron

Igår hade vi fullt upp i bistron med många människor och mycket mat. I köket var Kalle, Victoria, och Hampus för att tillaga sin egen-gjorda meny, samt Josefin som lagade dagens lunch. Kraven var följande: en mussel-förrätt, vegetarisk varmrätt och en efterrätt med frusna hallon. På bilden ser ni Hampus hallonsufflé som klassen lyckligt åt upp efter arbetsdagens slut. 

Dagens lunch som bestod av en  fiskgryta med grönsaker och aioli som fick mycket bröm. Bra jobbat av Josefin! Även tre-rätters menyn fick mycket beröm, delvis av vår idrotts- och mattelärare Stina som hälsade på med sina två barn. Ännu en lyckad dag med kul i köket även ifall jag och Felicia bara var två i serveringen. Det blev lite stressigt, men det fixade sig.

Hoppas ni har en fortsatt bra dag! Själva har vi långdag med historia i två och en halv timme på slutet. Men jag såg ett citat idag som passar bra ihop med det:

"Knowledge speaks, but wisdom listens"

/Linnéa

Klämmor, Catering, Reparation, Hudkräm, Drömfångare och Bars?

Goddag!

I torsdags klev RLHT14 på bussen mot Kalmar för att gå på UF-mässan. När vi först kom in genom dörrarna till mässan blev vi genast bemötta av en stor folksamling som trängdes i lokalen. Det hela var rätt överväldigande så det första vi gjorde var att vi gick runt och försökte få en överblick av vad vi skulle bedömma. I vår grupp ingick Josefin, Victor och Victoria. 

Att ta kontakt med dessa företag var inte det lättaste, blyghet kan sätta stop för det mesta men efter ettt tag släppte allt och man gick gladeligen runt och pratade med alla företag som alla hade den ena idén olik den andra. 

Men detta besök var inte bara för att vi skulle få ha det roligt utan vi fick med oss uppgifter från våra lärare och dessa var att vi skulle utse följande: 

Årets vara

Årets tjänst

Årets säljare

Årets hantverk

Årets monter

Hållbart företagande

Årets Vara

// Klämmit //

Vi tyckte att Klämmit förtjänar årets vara eftersom de sålde en väldigt bra hushållasprodukt som gör det enklare i vardagen. Klämman gör att om du har ett förstort hål i påsen kan du bara sätta klämman på och fortfarande använda den. Det är verkligen en bra produkt som kommer växa fram i fram för allt Sverige. Dem valde att vara återförsäljare till Klämmit eftersom de tyckte att företaget inte hade fått den uppmärksamhet som de egentligen förtjänat. Och vi ska även påpeka att företagarna inte kommit på denna uppfinning själva utan dom beställer hem produkterna från nätet.




klammituf@hotmail.com

Årets tjänst

UngCatering tyckte vi förskränade årets tjänst. Vi blev bra bemöta av dem, trevliga är de med. De det gör är serverar mat till en större folk samlingar, som bröllop, kalas och julbord. Varför de förkännar vara årets tjänst tycker jag beror på att de berättade verkligen vad deras catering firma stod för och att de vill ge en så bra service som möjligt till folk. . De fick inte laga maten utan de serverar och tar han om disken med. Dom kan även sätta ihop menyer som folk skulle önska ha. Dem är bara fyra stycken elever från en resturange skola som arbetar med de en så länge.


Vi tog tyvärr inga bilder på deras företag.


ungcateringuf@gmail.com

Årets säljare

// WiGlass Repair UF //

Vi valde WiGlass Repair som årets säljare eftersom de var väldigt öppna när vi gick förbi. De var duktiga på att fiska in folk och han vi pratade med var väldigt passionerad när han pratade. Man märkte att han var engagerad och sattsade hårt på att deras tjänst skulle lyckas. Många montrar vi gick förbi bara stod där och ville att vi som besökare skulle komma till dem, vissa satt och spelade TV-spel vilket inte är så bra om man vill sälja sin produkt. Men dessa killar på WiGlass ville vara där och sälja sina tjänster.


kontakt@wiglassrepair.se

Årets hantverk

// De lena Grabbarna och deras produkt //

De lena grabbarna var även dem väldigt duktiga på att sälja in sin produkt och var engagerade i deras företag. Men eftersom vi gillade deras produkt och hantverk mer så fick de vårt pris i årets hantverk. De hade fått ett recept på en ansiktskräm och testade denna innan de bestämde sig för att använda det som sitt UF-arbete. Krämen var gjord på bl.a honung, olivolja och grapefrukt. Vi tyckte de förtjänade priset för årets hantverk eftersom de inte bara hade gjort produkten själva utan de hade också prövat och omprövat, hade naturliga råvaror och inga tillsattser.


0727210213

Årets monter

// Somnium UF och en av deras fina drömfångarna //

Dessa två tjejer hade lagt en väldigt bra tanke bakom deras monter. De hade inrett väggarna så det efterliknade sovrumsväggar och därefter hängt upp jättevackra drömfångare lite här och där. Deras plan att skänka 30% av vinsten till min stora dag var ett smart val av organisation eftersom de uppfyller barns största drömmar. Så deras företag flätades samman med välgörenhetsorganisationen, vilket vi tyckte var en väldigt smart och vacker ide.




somniumuf@hotmail.com

Hållbart företagadne

// Goda, näringsrika och ekologiska bars från Organic Life UF //

De är ett mycket bra företag, som berättade gärna om hur de fick sin ide att börja göra ekologisk energi bars som är mer hälsosamma. De tycker att vi människor ska äta mer ekologisk och framför allt helt fri från bekämpningsmedel och kemikalier.


0702729190

Dessa är våra korade vinnare, men vi fick tyvärr en lite tråkigare uppgift också. Att utse ett företag som vi tyckte mindre om. Våran grupp var väldigt inriktade att kolla på posetiva saker men vi såg ett par företag som verkade mindre engagerade i sitt företag. Dom hade inte mycket fokus på sitt företag, var inte säljande och inte utåtriktade på samma sätt som andra företag var. Men allt som allt tycker vi att denna dag var väldigt inspirerande, lärorik och framför allt rolig! 

Intervju

‘’Salta UF erbjuder bordssalt i en nyare,hälsosammare och framför allt modernare tappning som ska pryda och smaksätta alla hem’’ Är Philips budord.

 Philip berättar om hur han fick idéen när han flyttade hemifrån och började laga mat själv att varför ska saltet som man så ofta använder stå i ett skåp när det kan vara en inrednings detalj. Vi fick även smaka på himalyasaltet som Philip säljer.

Vi tycker saltet smakade friskare och mer natuligt. Montern som Philip använde sig av har han och hans pappa Jens byggt och lagt ner mycket tid och arbete på montern. Enligt oss var Philips monter den snyggaste och mest genomtänkta och väldesignade montern på uf mässan.

 Oliver/Kalle/Hugo


    

Årets bästa från UF-mässan från 2015

Årets vara Salta uf Philips vara kan vara användbar för att slippa transportera saltet in och ut genom skåpen, Det är även en mycket fin och välgjord design och man får en mycket fräshare och naturligare smak än vanligt butikssalt.

 Årets säljare: Storebrorsan storebrorsans idé är att man ska ge sitt barn ett band där det står sitt eget nummer om han/hon kommer bort, Säljarna vid den här montern stack ut bland då han fick en att känna sig viktig.

 Årets monter: Philip börnå- salta uf Philip Börnå vd på Salta uf tyckte vi hade den finaste och mest välgjorda montern. Motivering han la ner mycket tid på att tänka och konstruera den och fick ett stilrent resultat.

 Årets Tjänst: däck montering Nybro däck montering är ett UF företag som hjälper dig byta deck för endast en hundring. Istället för att gå till ett större företag och betala flera hundra, kan du enkelt åka till UF företaget och betala en mindre slant.

 Årets hantverk: Philip Börnå-salta uf hantverket på denna vara var mycket hög kvalite och snyggt utformat, med en slät ölandssten i botten och ett litet snyggt rivjärn

 Hållbart företagande: Charlie Liljås Däck montering Motivering dom har tänkt på en sak som många behöver hjälp med och gör det till ett bra pris.


 Oliver/Kalle/Hugo

Ung företags mässa I Kalmar den 12/3-2015

Torsdagen den 12/3 åkte vi i klassen till Kalmar för att vi skulle till UF-mässan som var i Idrottshallen I Kalmar, Vi gick dit så snabbt dem öppnade och kollade runt.

Vi gick först till ett företag som heter Ung Catering UF som skickade iväg oss och sade att de inte ville prata med oss, sedan gick vi runt och kollade på dem andra företagen och såg en monter som båda vi tyckte var extremt bra, den var enkel och ändå fin med bra detaljer men inte skrek ut för mycket, det var ett företag som heter  Your Gift UF, Vi fick prata med en tjej som heter Hanna Palm, som var jätte trevlig och öppen med sitt företag.

Deras företags idé var att skicka presenter med en personlig touch som ändå var en färdig packad box, dem hade boxar för alla åldrar och personler, som gjorde det väldigt lätt att välja och det var en smart idé, Dem hade allt från en present med när odlat och genomtänkt,

Vi hade som skoluppgift att intervjua någon som hade ett företag så vi frågade henne om vi fick intervjua henne och hon svarade ja, så frågade vi henne frågorna som vi fick av skolan och lite mera, sedan efter det så tackade vi och gick till andra företag och kollade runt lite.

Foto : Hanna Palm
Resterade bilder är från deras Facebook Your Gift UF
Gå in och gilla dem ;)

Dags att ta tag i bloggen...

Efter oregelbunden uppdatering låter det rimligt att jag hälsar med ett "Hej" som inledning i detta inlägg, men även förlåt!

Med många projekt och skoluppgifter har jag (då talar jag även för resten av klassen) har väldigt fullt upp, med många långa dagar av både äventyr på fritiden och med nya inslag av kreativa och nyttiga måltider som vi skapat tillsammans i vardagen har det helt enkelt inte funnits tid för bloggen. Dessutom har våren anlänt till vår lilla ö och många promenader och picknickar har utnyttjats i det fina vårvädret. Humöret har varit på topp även då vi är trötta efter mycket arbeten och projekt.

Till exempel publicerade Maria tidigare idag om hur vi i Onsdags spenderat dagen med Årets Kock 2012 Klas Lindberg. Vi blev mycket inspirerade av hans workshop och tips. Han uppmuntrade oss mycket till att hitta vår egen "stil" inom matlagning, att utveckla och jobba på det vi tror på. Alla i klassen tog åt sig detta väldigt mycket och under vår "test tävling" vågade vi nog lite mer än vi annars skulle gjort. Resultaten blev bra och vi åt nog mer än vi smakade... Äta bör man annars dör man!

Ni får ha det bra tills vidare och fortsätt att kolla in våran blogg, vi kommer börja uppdatera oftare och mer.

/Linnéa 

Hallonparfait med chokladfudge, barquette och knäckig karamelliserad havre som topping

En av efterrätterna som min grupp gjorde där frysta hallon var tvugna att ingå. Klas hjälpte oss att få till en supergod parfait och vi fick testa lite olika upplägg.

Kärleksmumsbotten med choklad ganache och citronmeliss som en detalj

Go' fika som vi högg in på tillsammans med Klas under diskussion av Meny-uppläggen.

Tema tävling - ännu ett ämnesövergripande projekt

Under läsåret 2014 - 2015 har vi lärare arbetat för att stärka samarbetet oss emellan för att kunna genomföra fler ämnesövergripande projekt.

Just nu arbetar vi med något som vi har valt att kalla "Tema tävling" och som visar möjligheterna att tävla inom Restaurang- och livsmedelsprogrammet och Hotell- och turismprogrammet.

För RL-programmet innebär tema-tävling följande:

Under några veckor arbetar klassen med att komponera tävlingsbidrag till Unga Ekokockar. En tävling som egentligen bara är öppen för högre årskurser. Vi vill dock att våra åk 1 elever ska få vara med och öva på hur det går till att skapa tävlingsrecept, komponera egna måltider och skriva motiveringar inom ett hållbarhetsperspektiv på mat. Allt detta ryms i ramen för de ämnen vi läser även nu i åk 1. Eleverna får sedan laga och servera sina egenkomponerade menyer till riktiga gäster i sin elevbistro. Så häftigt!

Från Barometern 12/3 2015

Onsdagen den 11/3 fick eleverna förmånen att träffa Klas Lindberg som gav tips om tävlingsmatlagning och hade workshop med eleverna under en hel dag.

Vi hoppas att menyer, bilder och motiveringar kan publiceras här efter att tävlingsdatumet den 20 mars passer

För HT-eleverna har vi inte lyckats hitta någon motsvarande tävlingsuppgift (mer än SM-tävlingen för åk 3) så vi valde att låta Ung Företagsamhet ingå i temat också.

Båda klasserna besökte Ung Företagsamhets regionala mässa i Kalmar torsdagen den 12/3 och fick i uppgift (utifrån våra olika ämnen) att dokumentera sina intryck här på bloggen. Hoppas ni ska få ta del av det såsmåningom.

Från och med den 15 mars kan du rösta på oss i Webbstjärnan

I tävlingen Webbstjärnan kan man vara med och tävla om allmänhetens röst. Vi hoppas att ni vill nominera vår blogg och skicka in er röst just på vårt bidrag.

Den 15 mars öppnar röstningen, men gå gärna in på länken nedan och läs om hur det går till att rösta så länge:

https://www.webbstjarnan.se/tavlingen/sa-har-gar-det-till/rostning/

På bloggen just nu...

Under de senaste veckorna har vi arbetat med kunskapskraven för skriftlig färdighet i Svenska 1 som en förberedelse inför de kommande nationella proven.

Eleverna har studerat Skolverkets uppsatsexempel med temat "Min Passion" och försökt bedöma dem med hjälp av kunskapsmatrisen för skriftlig färdighet. Vi konstaterar att eleverna har mycket god samstämmighet mellan sin egen bedömning och Skolverkets publicerade bedömning.

Som steg två skriver nu eleverna egna uppsatser under temat "Min passion" enligt samma instruktion som de bedömda uppsatserna, men vi skriver krönikor istället för det vaga läsarinlägg. Eleverna har sedan gett varandra kamratrespons utifrån bedömningsmallen och jag har gett dem min respons, Sedan har eleven haft möjlighet att bearbeta sin uppsats och publicera den här på bloggen.

Det är fantastiskt roligt att följa elevernas skrivprocess och hur de tagit sig an ämnet. Nu får ni läsare möjlighet att läsa elevernas texter ni med.

Nu stundar en veckas sportlov och kanske snart ny bloggdesign av eleven Linnea Eriksson.

Trevlig läsning!

Min passion...

Min passion skapades i februari 2005 men just då verkade inte den så intressant. Det var mest bara en blank sida som efter några år skulle bli ett av världens största socialamedie. Min passion samlar miljontals människor från hela världen, skapar vänskap och sparar minnen som annars hade glömts bort.

“Livet måste levas också när livet inte är alldeles enkelt att leva”, så säger Marcus Birro i artikeln “Kärleksmanifest” (http://bloggar.expressen.se/birro/2009/12/karleksmanifest/ Publicerat 9 december 2009) Birros passion för fotboll och dess betydelse framhävs starkt i hans krönika och på samma sätt som fotbollen hjälpt honom genom livets svåra delar hjälpte min passion mig genom mitt livs svåra delar. När jag satt på bussen och lät decembermörkret omsluta mig hade jag min mobil i handen och kollade på min passion.

Vad är då min passion? Min passion är en webbplats som kallas YouTube. Där finns människor jag kallar riddare och vänner, människor som räddade mig från att låta decembermörkret omsluta mig för tight.

Birro säger även, “Flera av mina längsta relationer, och också de mest kärleksfulla, har varit till människor som inte vet att jag existerar.” Det var länge sedan jag kunde relatera så mycket till en annan person. Människorna på YouTube har hjälpt mig mer än dem kan ana men ändå vet inte någon av dem att jag existerar. När jag var förvirrad fick Philip DeFranco och Vsauce mig att förstå. När jag var kreativ hjälpte ForHumanPeoples och Rosanna Pansino mig med ideer, och när jag var ledsen fanns alltid flera som fick mig glad, men mest hjälpte Pewdiepie mig genom sina fåniga kommentarer, korkade val och fantastiska gameplays.

Jag förstår att det finns personer som ser YouTube som något negativt som slösar på ungdomars tid. Personer som inte tror att YouTube kan vara ett jobb, men dessa personer har troligtvis bara sett katt- fail- och barn-videos, inte alla fantastiskt bra fakta- eller nyhets-videos. När det kommer till jobben som finns är det självklart så att många inte kan eller vill tjäna pengar på YouTube, vissa som tror att man måste ha tusentals visningar per video för att kunna skrapa ihop något. Men så är det inte. Du som Youtuber kan tjäna pengar om du bara skulle ha 50 visningar.

Jag vet att många vänder sig till YouTube när de inte har någon annan att vända sig till. Många som precis som jag gick till sina vänner, riddare, för att söka sällskap och hjälp. Jag har YouTube och dess invånare att tacka för att ha gett mig ljus när jag var omsluten av mörker.

Min Passion för Musiken

Känslan när man står där, inför alla och man ser deras miner, så fyllda av spänning och förväntan, jag går fram och känner hur tystnaden går genom lokalen. Sekunderna innan man spelar första tonen känns som en sten i magen. Allt fokus hamnar på att man absolut inte får göra fel just idag, inte nu, inte idag. På träningen gick ju allt så bra. På generalrepet lät det så perfekt men plötsligt känns inget självklart längre. Man tar ett sista andetag och låter allt kopplas på i samma ögonblick. Det är då man låter allt annat i sitt sinne kopplas bort för att ha fullt fokus på det man gör här och nu. Det spelar ingen roll vilka människor man väljer att öppna en del av sin själ framför, det kan vara familjen, det kan vara för någon man tycker om eller någon man inte känner alls. I varje enskilt fall är känslan detsamma.

När jag spelar musik kan det starta med att jag lyssnar på en cover på youtube och börjar nynna med. Ett ögonblick senare kan jag ha letat upp noter, sångtexten och börjat spela in min egen cover. Jag känner en trygghet i all sorts musik jag sjunger eller spelar. Jag känner mig lugn när jag sjunger ut känslor. Enligt min mening är musik en terapi för alla. Varje låt har alltid en historia bakom sig, precis som ett konstverk har den en bakgrund men som alla konstnärer säger så tolkar man det olika. Det fina i ett konstverk är att ingen vet egentligen den sanna meningen bakom ett konstverk utom konstnären själv. Men vi är fullt fria att tolka som vi vill. Precis som Marco Birro passionerat skriver i sin krönika “Kärleksmanifest”

(http://bloggar.expressen.se/birro/2009/12/karleksmanifest/) om sin passion för fotboll, känner jag en liknande eufori när det kommer vacker musik. När jag läser Birros brinnande passion för fotbollen känner jag att jag kan relatera enormt mycket. “ Fotbollen som rus, som flykt. Men fotbollen är också hemkomst.” som Birro skriver, kan jag helt och hållet instämma i. Att spela en vacker låt i en kyrka ger en euforia som inte är utav denna värld. Jag kan känna en flykt från min vardag om jag sätter mig vid ett piano och låter musiken bara flöda från min strupe och mina fingrar. Att spela musik är en flykt ifrån min vardag om jag är stressad, ledsen eller orolig över något. En timme blir två, två blir fyra och helt plötsligt är klockan alltför mycket men lusten att spela är inte i närheten av att avta.

Och där är man sedan. Kanske bländad utav ljuset ifrån strålkastarna på scenen, kanske kallsvettig om händerna när man för micen mot munnen, rädd att rösten inte ska hålla, rädd att man ska spela fel ton, det allra första man gör framför dessa människor. Men det underbara i det hela är att man gör det som man själv tycker om, det man alltid gillat att göra och det som man aldrig kommer låta någon annan säga att man inte kan göra. Detta är stunden man övat på, det är nu det gäller. Nu när man släpper andetaget man håller inom sig. Stenen man har i magen försvinner och man lever sig in i tonerna. Nu är det dags. Nu eller Aldrig.

Bara för diabetiker? Nej alla ska läsa den!

Det är 2014 och antalet diabetiker drabbade är högre än någonsin. Folk äter ohälsosamt och tror att nyttig mat inte kan vara god.

Detta har Azmina Govindji förstått och skrivit boken Gott och nyttigt för diabetiker och hälsomedvetna. Boken är originellt från Storbritannien och heter då Great Healthy food Diabetes. Den är översatt av Karin Andræ. 

Kokboken är fylld med färgstarka bilder och underbara recept. I boken finns allt från dessertliknande frukostar, till lyxiga middagar, till tårtor kakor och bröd.

I boken finns också receptförteckning och näringsinnehåll för dem som vill veta antal kalorier, protein, fett osv.

Längst fram i boken står mat-baserad fakta som är bra att veta om du vill leva ett hälsosamt liv tex hur många portioner som är rekommenderat att äta, och vad du ska minska/öka i din kost.

Boken är upplagd så du kan börja din dag vid första kapitlet och sedan gå till nästa kapitel när det är dags för nästa måltid. Tex innehåller kapitel ett protein-eller fiberrika frukostar så som äggröra eller frukostpannkakor. Kapitel fyra består av huvudrätter och fem av sidorätter eller tillbehör som du kan använda tillsammans med målen från kapitel fyra.

De två sista kapitlena innehåller efterrätter, tårtor, kakor och bröd, som ett litet avslut på dagen eller måltiden.

Jag tycker denna boken är ett väldigt bra för den som vill äta gott men också nyttigt (vilket oftast är de flesta).

Det har börjat komma fler och fler böcker som denna vilket jag tycker är fantastiskt. Jag får intrycket av att fler förstår att “healthy eating” inte bara är att äta linser och broccoli. Eller att inte få äta efterrätt och tårta på kalas. Självklart är det stort fokus på grönsaker och baljväxter i denna boken men det finns också diabetikeranpassad chokladkaka och pannkakor.

Eftersom författaren fått inspiration från medelhavsområdet är recepten fyllda med kryddor och skaldjur. 

Dessa recept är kanske inte så studentvänliga eftersom det innehåller så pass många kryddor och speciella råvaror, och jag som halvt erfaren student vet att det inte är många som har ett helt skåp engagerat åt kryddor, eller råd med tex bläckfisk. Men är man matintresserad och har skafferiet fyllt med kryddor och är nyfiken på speciella

rätter är denna bok perfekt för dig.  

Jag tycker denna boken är bra för dem som har ekonomi för att kunna köpa lite speciella och lite dyrare råvaror. Man kan också använda dessa recept om man är student, men var beredd med ditt kreativa sinne för du kommer troligtvis bli tvungen att byta ut några ingredienser med några billigare alternativ.

Recension av en kokbok

Julkalas

Hannu Sarenström

Företag- Prisma

Innehåller 318s om jul teman och ingredienser

Kom ut 2006

Julkalas är en bok för de som vill göra något lite extra till jul kanske hitta på någon nytt julgodis eller någon annan maträtt till någon högtid. Boken kan många läsa men det är nog mer till dem som vill göra något stort till vissa högtider exempel långbord.

Man höra mycket om Hannus två vänner Barbro och Kåre som också lagar mat som ger tips och idéer om olika recept.

Han bjuder också på olika matminnen och olika smaker till olika högtider. Det finns alltid en bild per sida och inte bara text i boken.

Han berättar lite om maträtten, efterätten m,m och hur han gör för att få en så smakrik maträtt som möjligt.

Jag tycker att boken Julkalas är en bra bok, den ger mig mycket tips om nya recept till ett julbord och vad man kan göra för goda efterätter. Texten var inte så jättesvår att förstå,man förstår vad han pratade om. Recepten han har skrivit i boken är lätta och förståliga. Det kommer ibland något svårt ord som man inte har hört om för. Något recept som jag var intresserad av att prova på någon gång till jul var Christinas tunnskurna pepparkakor.

Jag ger boken fyra jultomtar av fem på grund av att, det var svåra ord i den. Den var ändå väldigt lätt att förstå. Jag gillar julen och gillar att den ger en massa nya tips till det.  

Recension om Food Inc

Food Inc

Gjord av Robert Kenner, Elise Pearlstein,

Premiär 2008

Skådespelarna Michael Pollan, Eric Schlosser, Richard Lobb.

Food inc en film som alla människor  egentligen skulle se och då förstå vad det är de stoppar i sig. Den visar vad som händer här i världen och vad människor gör med djuren.

I filmen visar de hur en hamburgare kommer till, vad den innehåller och hur vi kan förbättra vårt sätt att äta.   

Filmen har fyra huvudsakliga delar som är:

• Kycklingsbönder

• Köttindustrier
• Majs- och bönbönder
• Gifter i mat

• Kycklingbönder: Vi fick se bönder som födde upp kycklingar och när de har kommit till en viss ålder så förflyttas dom till stället där de slaktars.  Det var väldigt många kycklingar som man fick se, några kunde inte gå för de blev nertrampade av de andra och vissa dog. Det såg inte alls fint ut. Det fanns ingenstans de kunde ta vägen utan de var helt instängda. På kvällen när de är i godkänd storlek så hämtas dem till slakt. Arbetarna dom sparkar och är inte alls snälla mot dem.

• Många bönder använder sig av antibiotika för att de ska få billigare kött. Av 300-500 tusen ton antibiotika som används varje år går det två tredjedelar till djuruppfödning.

• Vissa Kycklingbönder  använder sig inte av stora stallar eller så stora mängder antibiotika, utan deras djur har en mycket friare miljö.

• Köttindustrier: Man fick se hur folk tog hand om djuren när de skulle slaktas. Djuren var fria där och var inte instängda i något trångt ställe. De fick ordentlig mat och befann sig både inomhus och ute. Det fanns bekymmer för dom bönder som inte använde sig av antibiotika eftersom de inte fick sälja sitt kött till affärer. Det används mycket antibiotika i köttindustrin som sedan finns i maten som man äter. Många vill att man ska minska på antibiotika på grund av att vi får det i vår mat. Får vi i oss för mycket antibiotika så kan vi bli sjuka. Många slaktar flera hundra köttdjur runt om i världen. Många vill att man numera ska äta mer närproducerat och ekologiskt.

• Majs och bönbönder, De visade att i nästan allt du äter och köper i en affär i USA ,så finns det majs eller majsstärkelse. De undersökte  det och kom fram till att majsen kom från Lowa. Förr i tiden kunde man skörda 12 åkrar, men nu kan man skörda upp till 200 med hjälp av massa gödningsmedel som inte är så bra för miljön och för oss. Man får också veta att de använder majs till djuren för att de ska kunna få så lite gräs och annat i magen. Det finns majsbönder som inte vill arbeta med ett företag som heter Monsanto. De hotar dem som inte är med i det och förstör deras odlingar m,m. Många bönder gör allt för att de inte ska få förstöra deras odlingar.

• Gifter i mat, De var en liten pojke som åt en hamburgare. Några dagar senare så mådde han jättedåligt och det slutade med att han dog. Det som pojken drabbades av var att han fick i sig Clostridium botulinum, som är en bakterie. Den förekommer överallt i vår natur och är väldigt ovanlig i Sverige. Pojken dog av att han fick för mycket av bakterien och det ledde till hans död. Det var så att det köttet han åt hade för mycket av den bakterien. Pojkens mamma undersökte  om det fanns flera som hade drabbats och det hade det också. Många försöker stoppa den stora mängd av bakterier som vi har i vår mat men få bryr sig. Mamman ger inte upp. Hon gör allt för att andra människor ska förstå vad som hände med hennes son.

Mina tankar och åsikter

Jag tyckte den här filmen var bra, intressant och du fick en inblick i vad som händer från att du slaktat ett djur till det kommer på tallriken.Det var väldigt intressant och lätt att förstå vad de berättade om. Det var ibland som det kom lite odrägliga bilder men annars var den jätte bra.

Omdöme

Jag ger denna filmen fyra guldstjärnor. Den var bra och jag gillade den.  Det fanns vissa scener som jag tyckte var otäcka att se. Jag som person har alltid haft svårt att se ett djur bli slaktat men att köpa en kött- bit i affären har aldrig varit fel.

Träna bör man... styrketräning + ergonomiskt tänk = hållbart arbetsliv

Före jullovet arbetade klassen med ett träningsprojekt där man i par skulle ansvara för ett träningsmoment inom styrketräning/ergonomi. Instruktionen till eleverna såg ut så här:

Er uppgift är att välja ut, analysera och redovisa fyra olika övningar inom den muskelgrupp som gruppen har blivit tilldelad. Tänk på att ni kan använda endast kroppen som motstånd eller olika redskap (hantel, medicinboll, gummiband, skivstång etc.).

Gruppen ska göra en videopresentation av övningarna där samtliga frågeställningar redovisas. Ni jobbar med filmredigering, ljudpålägg och textinlägg på svenskan.

I arbetslaget arbetar vi för att göra uppgifter tillsammans för att då kunna ge eleverna mer helhet och för att kunna sambedöma uppgifter. Det blir spännande att se hur vi kan utveckla det här arbetssättet framöver.

Ur kursplanen Idrott och hälsa - kunskapskrav för E

-Eleven kan med goda rörelsekvaliteter genomföra en bredd av aktiviteter som utvecklar den kroppsliga förmågan. Eleven kan bedöma sina egna utvecklingsbehov i fråga om kroppslig förmåga och kan med viss säkerhet välja områden och metoder för träning, ta ett aktivt ansvar för att genomföra dessa samt med enkla omdömen värdera resultatet.

-I samband med en utövande av aktiviteter beskriver eleven översiktligt aktiviteternas och livsstilens betydelse för den kroppsliga förmågan och hälsan.

-Eleven kan översiktligt redogöra för de krav som olika situationer ställer på ergonomisk anpassning av rörelser. Eleven kan med viss säkerhet anpassa sina rörelser ergonomiskt till olika situationer

Ur kursplanen Svenska 1 - kunskapskrav för E

- Eleven kan genomföra muntlig framställning inför en grupp. Detta gör eleven med viss säkerhet. Den muntliga framställningen är sammanhängande och begriplig. Språket är till viss del anpassat till syfte, mottagare och kommunikationssituation. Vidare kan eleven med viss säkerhet använda något presentationstekniskt hjälpmedel.


- Eleven kan läsa, reflektera över och göra enkla sammanfattningar av texter som anknyter till det lästa. I sitt arbete värderar och granskar eleven med viss säkerhet källor kritiskt samt tillämpar grundläggande regler för citat- och referatteknik .
Från början hade vi tänkt att elevernas arbeten (som nu är privata klipp på youtube) kanske hade kunnat delas här på bloggen. Vi har valt att låta eleverna själva få ta det beslutet, så kanske dyker det upp någon träningsvideo här så småningom.

När man använder digitala verktyg i sin undervisning är just transparens en av sakerna man måste ta ställning till och diskutera med elever. Idealiskt är att uppgifterna är konstruerade så att det man gör har full transparens. I det här fallet upplevdes nog att filmerna blev lite för känsliga då man själv agerade i dem. Här skulle vi ha kunnat arbeta med t.ex. animeringar för att gå runt detta, men den kunskapen har vi inte ännu.

Vi vill i alla fall uppmuntra fler att samverka kring uppgifter mellan kurser och ämnen - det är lärorikt och ger ett klart mervärde!